飯店業在過去被視為傳統服務業，館內的設備很少與時俱進，在能源和人力上常有不必要的花費。資通訊（ICT）技術的成熟加上物聯網、大數據等各種創新應用盛行， 讓智慧型飯店成為這幾年的產業發展趨勢，如透過自動化系統的連動，飯店可在客人進房前讓房間預冷;將不透光的窗簾拉開，讓旅客進房時就能感受明亮舒適的入住空間;房客在睡眠狀態時，能自動調升空調溫度，讓旅客感受到貼心、舒適的服務，飯店亦能達到節能目的。未來，透過房內佈建的感測器及自動化系統，主動找出旅客潛在需求或習慣，給予其安全、舒適、健康等服務，將是飯店智慧化的具體呈現。
飯店自動化與智慧化現況
雖然許多技術仍未運用在飯店內，但從以下三種不同的案型，或可窺見飯店自動化、智慧化的程度與情況：
商旅
飯店業一直以來講究人的細緻服務理念，卻被台灣第一家無人飯店－鵲絲旅店徹底打破，導入兼具智慧化與自動化的旅店管理系統，從入住到退房完全自助操作，看不到任何旅店員工，並借鏡紐約曼哈頓Yotel Hotel的成功案例，引進整合房卡身分識別系統、多用於智慧工廠的「機械手臂」為住客寄存行李。敦謙國際管理顧問有限公司行銷部副理蔡述先解釋，無人化經營鎖定年輕客層，將空間和價格回饋給使用者，同時因現場無旅店員工，鵲絲將現場設備資訊包含門禁、入住退房、雲端對講、影像監控、機器人行李寄存等即時上傳至雲端平台，透過系統後台遠端即時監看，一旦旅客有任何問題，監管人員皆可即時反應處理。
星級飯店
美福大飯店致力於打造綠色飯店，在設備節能方面花費不少心思，如運用熱泵餘冷讓停車場具備空調通風功能實為業界首創。美福工程部總工程師李清田表示，美福擁有智慧綠建築銅級標章，從建物外殼耗能、外圍綠地水保，甚至內部的綠建材等皆十分講究。工程資訊部資訊副理陳永琦則提到，美福擁有獨立的訂房系統，只負責接收訂房資料，較不易有駭客從外部網路入侵至飯店行政系統的問題。參與美福大飯店弱電規劃的宗晟資訊總經理羅稷原表示，美福使用多家國際大廠品牌，光是將這些不同品牌的設備系統全部介接整合至同一平台，是相當大的困難及挑戰。
汽車旅館
汽車旅館因其輪轉率高，為降低客房盜賣的可能性，華陽昌業務經理鄭富洲在為薇閣大直館規劃時，便設定除非前台系統收到房帳，否則房間即使插入房卡也不會供電，再配合櫃台的對帳作業與異常報表，可有效阻絕盜賣情事。而汽車旅館的隱蔽性，使得過去偷竊、燒炭等類似事件時有所聞，海豚科技總經理楊捷結合電視及按摩椅盜警、一氧化碳、溫度偵測系統以因應旅館安全。沐蘭、水舞行館為節省客戶等待時間，利用證件掃描機掃描客人證件，客戶資料亦可直接代入系統表格，省去人工鍵入手續。另外，針對愈來愈多的家庭住宿客，超烽科技總經理莊榮裕為水舞行館整合電視遙控器與房控系統，家長可透過房控系統關閉成人頻道。
智慧飯店的未來藍圖
未來飯店智慧化將往雲端服務發展，不但改變企業營運模式，甚至改變人們與飯店的互動方式。其中，無人化、大數據、App結合行動裝置將是可能的發展趨勢：
無人化
有鑑於全球人力成本逐年增加，節約人力、優化人員配置成為飯店業者亟待解決的問題，無人化經營成為業者的可能選項。目前無人化有兩種發展方向，一是從訂房、入住到退房全部自助式，讓旅客有充分自主性，盡情享受旅館空間。二是藉由仿真機器人取代櫃台服務人員，或利用無人搬運車搬運行李至客房，未來的機器人甚至有情緒感知能力，藉由旅客觸摸感測對方的喜怒哀樂而有不同的應對方式。
大數據
一套能夠監測飯店內大大小小數據的系統平台，透過飯店內無處不在的感測器，紀錄其使用數據，分析顧客的消費行為、個人習慣與價值取向，不但可為顧客提供更貼心的服務、建立顧客忠誠度，還能預測市場需求、調整市場定位，提升競爭力與收益能力，為飯店經營提供更加寬闊的商機，對於業者及消費者本身都可以達到增進服務品質的目的。
結合行動裝置
將來顧客所使用的房卡不再是RFID結合門鎖系統、IP Phone整合觸控服務等實體門禁，而是虛擬的智慧管家，可透過房卡連結行動裝置作房控、門控、多媒體娛樂甚至購物等功能，並針對不同客層或需求呈現相異的操作介面。當消費者線上訂房時，不用再對著照片憑空想像，而是藉由VR（虛擬實境）實際感受房間的大小與設施。此外，隨著行動裝置的普及，預期將使無線充電需求提高，飯店具備無線充電功能將是必備服務。
未來的智慧飯店仍舊以人為核心，只是改變其服務形式。雖然科技帶來許多便利和效率，不僅達到節能目的也減省許多人事管銷等成本費用，但也無須擔心機器人會取代人的服務，讓人與人之間失去溫度。或許可以這麼認為，藉由這些創新科技，將使人的服務回歸到情感面，反而能讓飯店與旅客做更適當的交流回饋。