國家發展委員會（國發會）16日委員會議通過農委會「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系計畫」，規劃在2021～2024年間逐年覈實檢討編列總經費84億元，建構健全農產品冷鏈系統，全案將函報行政院核定。

農委會報告指出，這項計畫將有效減少目標品項損耗10%，並延長儲架壽命50%。在畜產品方面，透過產地肉品市場冷鏈示範及升級設施，將可增加15%凍存量能，提高產銷調節彈性，並增加冷鏈販售量20%。而在水產品方面，透過各項冷鏈加工設施升級，將可增加2萬3千公噸冷凍倉儲能力，以及1萬2千公噸加工產能。

農委會強調，未來政府所投資的相關冷鏈建設將優先與民間冷鏈串聯互補，並結合中央與地方資源共同推動，期能藉此帶動民間進一步投資，進而帶動地方經濟發展。

本計畫為農委會推動「新農業政策」的一環，主要目標為建立國內農、漁、畜產冷鏈物流基礎設施與營運能力，升級產銷品質與減少耗損，進而提升農產價值與安全，期望能增加外銷品項與拓展國際市場，並可於產銷失衡時發揮調節供貨的功能，協助穩定國內農產價格。

本次通過的計畫將挑選品項建立外銷農產品全程冷鏈及長程儲運示範模式，以作為未來全面推動各品項產業冷鏈典範;另將規劃建置蔬果及水產品區域冷鏈物流中心，以及針對蔬果批發市場、肉品市場、魚市場等冷鏈缺口，建置或升級相關的冷鏈設備。