從魚塭到餐桌,AIoT科技提供完整保鮮解方

從魚塭到餐桌,AIoT科技提供完整保鮮解方
進駐高雄KO-IN智高點新創基地的寬緯科技專精物聯網,以智慧水質監測的「水聚寶」產品導入養殖漁業,有效減少30%飼料用量及50%用電,但產值增加30%。去(2022)年再以微震波冷鏈保鮮抑菌設備「食安寶」,助攻產季僅一個月的珍貴高雄玉荷包保鮮美味到家,獲ESG科技創新推動聯盟頒發「科技創新:漁業養殖生產創新獎」,從產地到餐桌提供完整解決方案。
 
寬緯科技董事長蔡政勳深刻感受到從事養殖業有三個痛點,首先是漁塭面臨天氣等不確定風險;其次是如何降低養殖的成本,最後則是產品如何透過冷鏈保存,避免盛產時市場價格打壓,才能提升整體養殖效率與經濟效益。
 
寬緯科技運用科技智慧物聯網一條龍串聯,從渔塭養殖、水質監控、飼料調整、微震波保鮮到冷鏈物流,讓農漁產品從漁塭到餐桌的旅程,都能保持原始鮮度,提供不論是全球關注的糧食短缺,亦或台灣面臨人口老化的人力短缺等問題,具有潛力可行的解決方案。
 
他強調,水產養殖業相較畜牧業對地球更友善,是提供人類蛋白質的重要來源。尤其台灣養殖能力相對成熟,全台魚塭面積更達4萬公頃,若有1/4導入科技養殖技術,將可取代海洋過渡捕撈,導致海洋生物多樣性遭到破壞失衡的威脅,並從台灣出發,輸出到國際市場。
 
寬緯科技微震波冷鏈保鮮抑菌設備「食安寶」
助攻珍貴高雄玉荷包保鮮美味到家

 
高雄市經發局長廖泰翔肯定寬緯科技整合感測器、窄頻物聯網(NB IOT)、雲端系統、資料運算及人工智慧技術,研發智能水產養殖監控平台,收集大數據導入AI演算監測水質,成功減少30%飼料用量及50%用電,提高白蝦等高經濟產品存活率,更可配合漁電共生施作,達成一地多用、產業升級,獲全台逾800處案場採用,是5G AIoT科技導入傳產應用的典範案例。
 
高雄市積極推動產業轉型,聯手國營事業以大帶小,鏈結在地石化、金屬加工及傳統農漁業導入5G AIoT科技,並每年舉辦新創大賽、商洽會,邀請企業出題、新創解題,主動出擊為企業媒合商機與資金,後續將持續協助寬緯對接投資單位,加速在地農漁業轉型與綠能產業發展。
 
分享文章:
熱門文章
 

a&s全球安防科技網於每周/月,分別提供訂戶有關AIoT安全、防火防災最新資訊,包括:技術趨勢、產業動態、產品訊息、解決方案、行業應用、網路安全…等,讓您一手掌握機先、處處無往不利。

  • 智慧安全焦點報(週)
  • 建築與居住空間焦點報(月)
  • 智慧運輸焦點報(月)
  • 智慧防火防災趨勢報(月)
立即前往